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    程阳的炒饭,光从卖相上面看就极具食欲,饭粒之间粒粒分明,饭粒饱满金黄,碎碎的虾仁就这样散漫地躺在饭粒之间,很是均匀。

    饭上还有着淡淡的热气,程阳还不太舍得先尝尝,但是他知道这炒饭的味道肯定是不会差到哪里去的。

    他用饭锅把这些炒饭都装了起来,然后端了出去。

    “这里是一些虾仁炒饭,不过现在主菜还没有上来,我建议你们待会儿再吃。”程阳说道。

    “你放那里吧,待会儿在吃。”现在这四个家伙都已经吃龙虾吃上头了,似乎对于这个普普通通的炒饭已经看不上眼了。“炒饭有什么好吃的,哪有这龙虾香。”柳倾城叽叽咕咕地说着。

    “记得试试,不然凉了就不好吃了。”程阳总觉得做饭让自己的性格都变温驯了不少，以前的自己哪有那么心平气和。

    要是自己做了饭上来，别人理都不理一下，估计他早就大发雷霆,化身祖安人了。

    接下来的梅柴扣肉程阳觉得就着虾仁炒饭吃似乎也是不错的选择,再弄一点梅菜汤漱漱口,也就差不多了。

    其实之前程阳就已经把梅菜和扣肉闷着了,但是可能还需要一点时间，所以程阳趁机弄了一碗梅菜汤，然后把中午剩下来那胖头鱼的鱼身做了一道清蒸鱼，其实胖头鱼并不是最适合做清蒸鱼的材料,如果是草鱼的话那味道会好.上很多。

    一切都差不多,程阳就把蒸好了的梅菜扣肉用盘子装了一起来，稍微摆盘了一下，这道梅菜扣肉程阳可以说是很讲究了无论是梅菜和肉的比例,还是五花肉切的大小,甚至是闷煮的时间,都控制得极好。

    程阳先用筷子夹起一块五花肉尝了尝。

    刚进入到嘴中的时候就只有一股淡淡的梅菜清香,细细咀嚼，Q弹的肉质就好像果冻一样，一口就能咬到底，那种属于肉类的肉香和梅菜的味道混合在了一块,还有淡淡的老抽味道。

    梅菜扣肉之所以是酱油色的，这就是因为在做的时候必须要将五花肉上汤锅煮透,加老抽,油炸上色,再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂,五花肉盛入碗里,上铺梅菜段,倒入原汤蒸透。

    就是因为这一些程序，所以看似简简单单的梅菜扣肉才会如此地美味，程阳觉得自己以前吃过的梅菜扣肉都逊爆了，要不是就是五花肉切得乱七八糟，要不就是老抽味太浓,把肉香都覆盖了。

    梅菜扣肉吃的就是一个爽滑，油嫩，明明都是肥肉,但是吃入嘴中就是一种肥而不腻,还有一种余香留在嘴中,这一点是最奇妙不过的了。
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